冷庫作為冷鏈物流的中樞環節，在現代物流體系中發揮著至關重要的作用。為確保冷庫的安全、高效運行，保障食品及其他冷藏貨物的質量和安全，國家對冷庫建設有一系列嚴格而全面的規定。以下是對這些規定的詳細解析。
選址與規劃
根據《冷庫設計規范》，冷庫庫址應當符合當地總體規劃的要求，并應經當地規劃部門批準。冷庫與其下風側居住區的防護距離不宜小于300米，與其他方位的居住區防護距離不宜小于150米。居民小區屬于環境敏感區，任何單位與個人不得擅自在小區內建設冷凍庫等設施。同時，在地下空間建設冷庫時，《冷庫設計標準》（GB50072-2021）規定，冷藏間應設在地下一層且冷藏間地面與室外出入口地坪的高差不應大于10m，地下冷藏間總占地面積不應大于地上冷藏間建筑的較大允許占地面積，每個防火分區建筑面積不應大于1500㎡。
設備選型與配置
國家對冷庫設備的選型與配置也有明確規定。制冷壓縮機在高度方向上應有不小于1.5米的凈空間，前后方向不小于0.6至1.5米的凈空間，左右方向靠墻一端不小于0.6米，另一端不小于0.9至1.2米。這樣的空間要求確保了壓縮機能夠正常運行，并為其提供了必要的維護和檢修空間。周圍環境溫度應不低于10℃，以保證制冷設備的效能。當機組安裝在室外時，還必須有防風、防雨、防曬設施，以及防蝕和保證電絕緣的措施。
在制冷系統的配置上，制冷壓縮機皮帶與電動機皮帶輪槽要對正平行，皮帶的松緊要適當。冷凝器和蒸發器在安裝前要進行嚴格的氣壓試驗，確保其在高壓環境下不發生泄漏。為了減少震動和噪聲，機座與基礎之間還應加設減震裝置。管道的連接方式、坡度以及支撐座的設置也有明確的規定，以減少泄漏風險和熱量傳遞。
質量控制與安全管理
冷庫建設和運行過程中，必須建立完善的質量控制系統和安全管理制度。質量控制包括定期檢查和維護設備，確保設備運行穩定和儲存物品的質量。安全管理則包括人員培訓和安全操作規程，確保冷庫運行過程中的人員安全和儲存物品的安全。
能效標準與環保要求
近年來，隨著冷鏈物流行業的快速發展，國家對冷庫的能效和環保要求也日益提高。2025年2月1日起，全國將實施《冷庫（箱）和壓縮冷凝機組能效限定值及能效等級》強制性國家標準。該標準首次提出了冷庫（箱）、壓縮冷凝機組產品的能效限定值和能效等級指標，將有效提升冷庫（箱）、壓縮冷凝機組相關用能效率，引導冷庫全產業鏈節能水平持續提升，促進冷鏈物流行業節能技術進步和綠色低碳高質量發展。
法律與規劃依據
在冷庫建設方面，除了上述具體的技術規范外，還需遵循國家的相關法律法規和規劃要求。如《民法典》第二百七十九條關于業主將住宅改變為經營性用房的規定，明確了不得隨意改變住宅的居住用途，如需改變，必須遵守法律、法規以及管理規約的規定，并征得有利害關系的業主的一致同意。此外，《“十四五”現代物流發展規劃》也明確提出了構建國際國內物流大通道、推動物流提質增效降本等任務，為冷庫建設和冷鏈物流行業的發展提供了政策支持和規劃指導。
綜上所述，國家對冷庫建設有一系列嚴格而全面的規定，涵蓋了選址與規劃、設備選型與配置、質量控制與安全管理、能效標準與環保要求等多個方面。這些規定不僅確保了冷庫設備的穩定運行和高效性能，還保障了食品及其他冷藏貨物的質量和安全，為冷鏈物流行業的健康發展提供了有力保障。如您近期有冷庫建造的需求，歡迎咨詢上海浩爽實業有限公司工程師（400-861-7579），16年冷庫行業設計經驗,成功為3600+企業提供冷庫建造一體化服務.免費提供冷庫價格咨詢服務及冷庫設計方案,上海冷庫廠家施工技術指導等服務。
